【ふもと赤鶏】糖質制限中でも食べれる居酒屋メニュー
こんにちは！イルカと申します。
今回は、糖質制限中に訪問した居酒屋「佐賀県三瀬村ふもと赤鶏」さんをご紹介！
お酒を飲みたいわけではないけど、居酒屋料理が食べたい時ってありますよね。
目次
【感想】まとめ
今回初めて、夜に訪問しました。
お家では食べることができない炭火焼き。非常に美味しいです。
店員さんがとても元気がよく、お店を盛り上げている雰囲気のため、楽しい気分で過ごせました。
【独自採点】味・サービス・コスパ
味
書体の異なる「佐賀愛」
左が「佐賀みかんハイボール」で、右が「佐賀キウイハイボール」です。
商品名の珍しさにひかれて、つい頼んでしまいました（笑）
まずはお通しです。
キャベツと紅ショウガを甘酢であえたものでした。
キャベツの浅漬けのような味付けで、お酒のあてにピッタリ！
普通にメニューとして出してほしいレベルです。
料理への期待値が膨らみます。
「名物！レバテキ」です。
「名物」とつけられているだけあり、非常に美味しいです！
ほとんどレアですが、全く臭みがなく、鳥レバーの濃厚さを楽しめます。
レバー独特のパサつきもなく、ぷりぷりとした食感です。
お酒との相性もばっちりで、これは溜まらんです。
この料理を食べるために、通いたくなりました。
焼き鳥は、焼き立てをそのままま食べたくて、写真を撮るのを忘れました（笑）
個人的な感想としては、串物全体的に、少し値段を上げてもいいから、食べ応えのある焼き鳥にしてほしいかな。。
どの串も、肉が少し小さく、水分が飛んで固めでした。
日常使いするやり取り屋さんとしては、ほぼ問題ないレベルですが、この焼き鳥を食べたくて来店することはないかな。。
焼き鳥が大好きで色んなお店の焼き鳥を食べていたら、舌が肥えてしまいました。。
六本木とか赤坂の少しお高い焼き鳥レベルと比較しても、とても美味しいと感じたのは、「鶏トロ」串です。
元々脂が多い部位のため、丁度よい塩味とお肉のジューシーさと歯ごたえを楽しめました。
糖質制限中は、控えたほうがよい揚げ物の衣ですが、ここは目をつぶります！
タルタルソースに紅生姜が入っているため、ソースが赤くなっていました。
色にびっくりしましたが、ソース自体に紅生姜の味はほとんどしないです。
普通のタルタルソースと同じ感覚で食べていたら、たまに「あれ？紅生姜かな？」くらいに紅生姜に出会いました。
チキンにはさっとしか甘酢がかけられておらず、ほとんどソースのお味でチキンをいただきます。
これはこれで美味しい！
ジューシーなさっくり食感のチキンと、あっさりしたソースが口の中でマリアージュします。
糖質制限中の私を余所眼に、友人はがっつり〆メニューを頼んでいました。
くそう美味しそう！！！！
てことで、私も二口だけいただきました←
これは、この料理の為だけに、再度来店したいレベルです。
美味！！
炭火で炙った鳥が入っており、とても香ばしいです。
タレと玉子はごはん全体にかかっており、少し甘めな味付けが、お酒の〆にとても美味しいいい！！！
サービス
素晴らしいです。
男性も女性店員さんも、とても明るく丁寧に接客してくれます。
また、サービスや店員さんの仕事、動きに無駄がなく、見ていてとても気持ちいいです。
お水がなくなった瞬間に、「お姉さんのお水なくなったから注いであげて」と店員さん同士の連携が走ります。
お客さんをよく見てくれているし、店員さんの手際のよい仕事ぶりがとても気持ちいいし、来店する度、「今日お店に来てよかった」という気持ちにさせてくれます。
コスパ
よいです。
手頃な価格で、満足感が高いお店です。
まとめ
手頃な価格で、手軽に美味しい居酒屋料理が食べたい時、
または店員さんに元気をおすそ分けしてほしいときに、ぜひ訪れたいお店です。
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最後までお読みいただき、ありがとうございました！
